四川餐飲環(huán)保油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)

1、概述

功能：

餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機物（VOCS）和PM10的主要來源之一。近年來隨著環(huán)保治理的加強系統，各級政府不斷強化餐飲經(jīng)營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監(jiān)管上仍存在一些問題和漏洞規模。

（1）主動環(huán)保意識差：多數(shù)中小型餐飲業(yè)主認為持有工商逐步顯現、食藥等部門的證件即可合法經(jīng)營，忽視了環(huán)評審批，導致廚房油煙凈化設施安裝無規(guī)范要求近年來；

（2）因油煙凈化設施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果，盡管安裝了凈化設備強大的功能，凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時有發(fā)生積極拓展新的領域；

（3）商家自律監(jiān)管難：在檢查過程中，餐飲業(yè)主雖安裝了油煙凈化設備與時俱進，但沒有做到自覺維護使用應用，定期清洗效果不明顯；

（4）監(jiān)察難度大：餐飲企業(yè)數(shù)量巨大更優質，靠人力監(jiān)管無法實現(xiàn)全覆蓋成就，有些監(jiān)測項目需要專業(yè)檢測公司和專業(yè)設備多次采樣，較長時間的分析鑒定項目，監(jiān)察成本高相對開放、難度大。

為了彌補現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測上的漏洞綜合運用，同時便利監(jiān)管部門的監(jiān)察相貫通，安科瑞油煙監(jiān)測云平臺應運而生增產。油煙監(jiān)測模塊通過2G/4G與云端平臺進行通信和數(shù)據(jù)交互，系統(tǒng)能夠對企業(yè)餐飲設備的開機狀態(tài)效高性、運行狀態(tài)進行監(jiān)控各有優勢；實現(xiàn)開機率監(jiān)測，凈化效率監(jiān)測重要的作用，設施停運告警資料，待清洗告警，異常告警等功能重要的意義；對采集數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析集成、排名等統(tǒng)計功能；較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測方案關註度，更具安全性和實效性。

2、應用場所

二穩中求進、平臺結構

      平臺GIS地圖采集餐飲油煙處理設備運行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù)橫向協同，自動對超標排放及異常企業(yè)進行提示預警，監(jiān)管部門可迅速進行處理再獲，督促餐飲企業(yè)整改設備穩定性，并定期清洗、維護敢於挑戰，實現(xiàn)減排環(huán)保創造性，不擾民等目的。

現(xiàn)場安裝監(jiān)測終端就此掀開，持續(xù)監(jiān)測油煙凈化器的工作狀態(tài)能力，包括設備運行的電流，同時結合排煙口的揮發(fā)性物質總之、顆粒物濃度等

進行對比分析長足發展，一旦排放超標，系統(tǒng)會發(fā)出異常信號足了準備。

油煙監(jiān)測設備用來監(jiān)測油煙規模設備、顆粒物、NmHc等數(shù)據(jù)

凈化器和風機配合對油煙進行凈化處理信息化技術，同時對凈化設備的電流進行監(jiān)測

設備通過4G網(wǎng)絡將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠程云端服務器

三領先水平、平臺主要功能

在線監(jiān)測

對油煙排污數(shù)據(jù)的監(jiān)測認為，包括油煙排放濃度責任製，顆粒物，NmHc等數(shù)值采集監(jiān)測良好；同時對監(jiān)控風機和凈化器的啟停狀態(tài)雙重提升、運行數(shù)據(jù)進行監(jiān)測增強。

告警數(shù)據(jù)監(jiān)測

系統(tǒng)根據(jù)采集的油煙數(shù)值大小，產(chǎn)生對應的排放超標告警結果；對凈化器的運行數(shù)據(jù)分析戰略布局，上傳凈化設備對應的運行、停機規則製定、故障等告警事件講道理。

數(shù)據(jù)分析

運行時長分析，離線分析表現明顯更佳；告警占比更加廣闊、排名分析；歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計技術先進，企業(yè)分析報告等示範。

隱患管理

系統(tǒng)對采集的告警數(shù)據(jù)分析，產(chǎn)生對應的隱患記錄提高，派發(fā)發展基礎、處理隱患，及時處理告警有很大提升空間，形成閉環(huán)推進高水平。

基礎數(shù)據(jù)維護

個人信息、權限維護組建，企業(yè)信息錄入用的舒心，對應測點信息錄入等。

數(shù)據(jù)服務

數(shù)據(jù)采集深入交流研討，短信提醒模式，數(shù)據(jù)存儲和解析。

設備清洗維護

對油煙監(jiān)測設備制定濾芯清洗/更換的維護計劃集聚效應，在設定的期限超期后貢獻，系統(tǒng)會產(chǎn)生對應的報警，來提醒用戶對采 集濾芯進行更換或者清洗操作提升。

四持續、業(yè)務模式

（一）數(shù)據(jù)托管方式

安科瑞指導用戶完成油煙監(jiān)測設備的安裝，用戶將數(shù)據(jù)上傳至安科瑞油煙監(jiān)測運營云平臺，委托安科瑞管理高品質，按規(guī)定/約定收取托管費用。

（二）用戶自建平臺

平臺建在用戶監(jiān)控室內硬件客戶可以按照我方推薦設備配置標準采購或者申請阿里云服務器互動講。安科瑞為客戶完成平臺的建設和運管隊伍的培訓統籌。